HOY ES EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN
También hoy, 16 de Octubre, es la inauguración de este blog
Una buena nutrición depende de dietas saludablesEn la actualidad, la malnutrición impone altos costos a la sociedad que se manifiestan de muchas formas diferentes:
Las dietas saludables exigen sistemas alimentarios saludables, además de educación, sanidad, saneamiento y otros factores
Unos 1.400 millones de personas tienen sobrepeso. De
estas, alrededor de un tercio son obesas y corren el riesgo de sufrir cardiopatías
coronarias, diabetes u otros problemas de salud.
Los sistemas alimentarios saludables solo son posibles con las políticas, los incentivos y la gobernanza apropiados.
Mientras tanto uno de cada cuatro niños menores de
cinco años en el mundo padece retraso del crecimiento. Esto significa que 165
millones de niños están tan malnutridos que nunca alcanzarán todo su potencial
físico y cognitivo…
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